缶詰

缶詰は中の空気を抜いて密閉したあと、加熱殺菌をして、食品を長期間保存できるようにするために生まれた技術です。 これで既に真空に関わりがあることはご理解いただけたと思います。今回はこれだけで終わり？と思った皆さん。いえいえ、最近ではド...