真空にヒントあり #229「おいしいフルーツを真空がツルッと丸裸に!」 フルーツがとてもおいしい季節ですね。でも、その皮をむくのはなかなか大変。特に皮が硬いものや分厚い柑橘類の皮むきは一苦労です。しかも、柑橘類を利用して大量生産でデザートを作ったり、コンビニなどでもよく見かけるカットフルーツにする場合は、迅速... 2023.09.25 真空にヒントあり