塩

塩がなくては私たちは生きてはいけません。人間だけではなく、塩分なくして生きることができる動物はいないのです。それほど重要なものだからこそ、塩づくりは様々な国で国家事業として大切に継承されてきました。日本でも長らく専売公社だけが塩を扱い、安...