真空にヒントあり #31 「コーヒーの香りは真空パックできません」 このコラムでも、食品を真空パックするメリットについては何度もお伝えしてきました。では、逆に真空パックできない食品はないのだろうか、というお話をしたいと思います。 実はコーヒー豆は真空パックに適さないと言われています。どうしてだかわか... 2019.12.02 真空にヒントあり
非常識人列伝 #31 「権力嫌いのとんち小僧」一休宗純 世界を動かした非常識人列伝 第31話 一休宗純(1394年〜1481年) 皇族の血を引くと言われている室町時代の僧侶 とんち話で有名な一休さん。テレビのアニメ番組にもなったことで、広く知られるようになりました。正式な名... 2019.11.27 非常識人列伝
真空にヒントあり #30 「真空の宇宙だからこそ解ること」 地球はいくつもの大気の層に覆われています。そのうち地上から8~16km位までの大気が循環している層を対流圏と呼んでいます。そして、その上空に成層圏、中間圏、熱圏、外気圏が続いていて、空気は限りなく薄くなっていきます。この希薄な領域は大気圧... 2019.11.25 真空にヒントあり
非常識人列伝 #30 「英雄か独裁者か。評価の揺れるヨーロッパの英雄」ナポレオン・ボナパルト 世界を動かした非常識人列伝 第30話 ナポレオン・ボナパルト(1769年〜1821年) フランスの皇帝にして革命家 ナポレオンは1789年に起こったフランス革命後のフランスを統制した若き皇帝として知られています。卓越し... 2019.11.20 非常識人列伝
真空にヒントあり #29 「かまいたちは真空の仕業?」 今回は、いつもの真空のお話とは少し毛色の違ったお話をひとつ。 子どもの頃、知らない間にケガをしていたりすると「かまいたちにやられたあ〜!」なんて言いませんでしたか? 『かまいたち』というのは、もともと日本に伝わる妖怪のことで、江戸時... 2019.11.18 真空にヒントあり
非常識人列伝 #29 「お客様のためにアホになった天才」藤山寛美 世界を動かした非常識人列伝 第29話 藤山寛美(1929年〜1990年) 昭和の喜劇王にして松竹新喜劇の立役者 藤山寛美(ふじやま・かんび)は松竹新喜劇の大スターとして活躍した喜劇王。舞台、映画、テレビとその姿を見ない... 2019.11.13 非常識人列伝
真空にヒントあり #28 「魚型のプラスチック容器に醤油を入れるのは真空の力」 第28話「魚型のプラスチック容器に醤油を入れるのは真空の力」 最近は少し見なくなったような気がしますが、お弁当についている醤油と言えば、魚型のプラスチック容器が主流でした。見た目もかわいくて、なんだか楽しくなりますね。さて、あの小さ... 2019.11.11 真空にヒントあり
非常識人列伝 #28 「並外れたポジティブ思考で神様になった男」マイケル・ジョーダン 世界を動かした非常識人列伝 第28話 マイケル・ジョーダン (1963年〜) 神様と称される元アメリカのバスケットボール選手 マイケル・ジョーダンと言えば、NBAのシカゴ・ブルズ、ワシントン・ウィザーズで活躍し... 2019.11.05 非常識人列伝
真空にヒントあり #27 「真空で、ラップなしでも美味しく冷蔵」 みなさんは野菜を保存するとき、どうしていますか? ほとんどの方は冷蔵庫の野菜室に入れている、と答えられると思います。でも、かつての冷蔵庫の野菜室はただ単に野菜用に部屋をわけただけのもの。野菜用に何か特別な仕組みがあるわけではありませんでし... 2019.11.04 真空にヒントあり
非常識人列伝 #27 「すべてが規格外のキング・オブ・ポップ!」マイケル・ジャクソン 世界を動かした非常識人列伝 第27話 マイケル・ジャクソン(1958年〜2009年)グラミー賞を13回受賞したアメリカのエンターテイナー マイケル・ジャクソンが史上最も売れたアーティストであることに異論はないでし... 2019.10.30 非常識人列伝